segunda-feira, 26 de abril de 2010

Entrevista Canal Rural



1) HÁ QUANTO TEMPO EXISTE A ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE ORGÂNICOS EM BOTUCATU? QUAL O NOME COMPLETO DA ASSOCIAÇÃO?

Associação dos produtores Orgânicos da Região de Botucatu foi fundada em novembro de 2000. Após curso PCR (Programa de Capacitação Rural - SEBRAE), alguns produtores orgânicos se uniram e nasceu a Associação de Produtores Orgânicos da Região de Botucatu - APORB, com 20 associados. Houve apoio durante este processo do programa SAI (Sistema Agroindustrial Integrado), Sindicato Rural e Casa da Agricultura de Botucatu.
Em JUNHO 2001 - Menos de um ano da fundação da APORB, iniciou-se a FAN – Feira de Agricultura Natural, no “Espaço Cultural” do município, a qual ocorre todo sábado no período da manhã, onde os Associados vendem seus produtos, como frutas da época, hortaliças, laticínios, geléias, mel, legumes, pães e café.
Em NOVEMBRO 2002 devido ao aumento de produção, inaugurou-se a “Quitanda Terra Viva”, hoje “Verde Vivo” (nome fantasia da Associação), que abre diariamente e comercializa uma grande variedade de produtos orgânicos.

2) QUAL O TRABALHO DA ASSOCIAÇÃO?
A associação tem como objetivo a prestação de quaisquer serviços que possam contribuir para o fomento da agricultura orgânica. Promove cursos, elabora projetos, etc. Atualmente está desenvolvendo o Projeto de Maçã Orgânica, com produção para este ano, contando com o apoio do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural – CMDR - por meio do Fundo de Desenvolvimento Rural Sustentável,FDRS.
Estimula a participação em feiras e eventos para a divulgação dos produtos e dos produtores da região.
Auxilia no processo de certificação orgânica, pois a certificação em grupo torna o preço mais acessível aos Produtores, além de fortalecer a Associação.
Desenvolver a marca da associação.

3) QUANTOS SÃO OS PRODUTORES DE ORGÂNICOS DO MUNICÍPIO?
São 25 produtores associados.


4) QUAIS OS TIPOS DE PRODUTOS SÃO PRODUZIDOS NA CIDADE?
Frutas: maça, caqui, uva, pêssego, ameixa, banana, manga, ponkan;
Cereais: Milho;
Mel;
Café;
Queijo, Iogurte,manteiga;
Hortaliças;
Legumes;
Morango;
Mandioca;


5) VOCÊS PARTICIPAM DE FEIRAS E EVENTOS DE ORGÂNICOS NO BRASIL?

Associação dos produtores Orgânicos da Região de Botucatu Participou de Capacitação técnica ao longo de todos esses anos, desde sua fundação.

  • Em 2006 participou da Bio Fair e Hortitec ;
  • Em 2007 – Agrifam, Mercado Gastronômico (SENAC)
  • 2006/2007 e 2009 - BioFair ;
  • Em 2007 e 2008 – Biofach;
  • Em 2009 participou do IV Simpósio Internacional de Fruticultura Temperada em região subtropical, em Holambra II;
  • Em 2010 visitou a Biofach – Nuremberg /Alemanha;
  • Simpósio Internacional de Produtos Orgânicos – Agricultura Familiar, em Nuremberg, em fevereiro/2010.

6) POR QUE RESOLVERAM CULTIVAR ORGÃNICOS?

Os produtores rurais foram tomando consciência dos benefícios trazidos pela produção orgânica, principalmente na área da saúde. Além do sabor diferenciado, é comprovado que alimentos orgânicos são muito mais ricos em nutrientes.
Nós da Associação e a população temos pelo menos 10 motivos para consumir produtos orgânicos
Proteger as futuras gerações;
Prevenir a erosão do solo;
Proteger a qualidade da água;
Rejeitar alimentos com agrotóxicos;
Melhorar a saúde dos agricultores e consumidores;
Aumentar a renda dos agricultores;
Apoiar os pequenos agricultores;
Prevenir gastos futuros;
Promover a biodiversidade;
10.Descobrir sabores naturais, promovendo o consumo de produtos orgânicos da estação.

7)QUAL A DIFERENÇA DE CULTIVO PARA O MODELO TRADICIONAL? QUAL O TAMANHO DA PRODUÇÃO DE ORGÂNICOS?

Agricultura orgânica ou agricultura biológica é o termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável. A sua base é holística e põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a de alimentos convencionais.
Sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes quimicos, agrotóxicos e produtos reguladores de crescimento, tem como base o uso de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças. Esse sistema pressupõe a manutenção da estrutura e da profundidade do solo, sem alterar suas propriedades por meio do uso de produtos químicos e sintéticos.
A agricultura orgânica está diretamente relacionada ao desenvolvimento sustentável, bem como a preservacao e defesa do meio ambiente.
A região de Botucatu é referência na produção orgânica de alimentos. A Associação de Produtores Orgânicos da Região de Botucatu – VERDE VIVO tem trabalhado arduamente em prol de seus associados e da filosofia da produção desde 2000, sendo os benefícios sócio-ambientais da agricultura orgânica indiscutíveis.
Há de se considerar, entretanto, que produzir em sistemas orgânicos não se resume em apenas eliminar a aplicação de agrotóxicos nas culturas, ou substituir os fertilizantes minerais por biofertilizantes. É necessário conhecer toda a complexidade do agroecossistema, para assim manejar os recursos naturais presentes em sua totalidade, tanto o solo, como a água, as demais plantas, os grandes e pequenos animais, inclusive os microrganismos. O produtor orgânico, portanto, precisa além de garantir sua segurança alimentar, também obter lucros de forma ambientalmente saudável.


8) EXISTE UMA VALORIZAÇÃO MAIOR PELO PRODUTO. ESSA VALORIZAÇÃO É SUFICIENTE PARA MANTER A PRODUÇÃO?
Existe uma valorização pois a qualidade do produto é diferenciada, assegurando a saúde do consumidor. A valorização se dá em torno de 20% .
Existem estudos que garantem que os produtos orgânicos sem resíduos de agrotóxicos, possuem mais vitaminas e minerais.
Além do sabor diferenciado, de fruta de verdade!


9) ONDE SÃO VENDIDOS OS PRODUTOS DE VOCÊS?

Na FAN – Feira de Agricultura Natural, no “Espaço Cultural” do município, a qual ocorre todo sábado no período da manhã, vendendo uma variedade de alimentos produzidos pela Associação entre frutas da época, hortaliças, laticínios, legumes, grãos.
Na quitanda Verde vivo espaço na região central.